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すぐできる!酒盗でポテトサラダ
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すぐできる!酒盗でポテトサラダ-レシピのメイン写真

すぐできる!酒盗でポテトサラダ

jeepj56
jeepj56 @cook_40217496

付け合わせにぴったり!あっという間にできちゃいます
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた酒盗。アンチョビや塩辛がじゃがいもに合うなら、酒盗もいけるかな?と思い立って。

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お土産にいただいた酒盗。アンチョビや塩辛がじゃがいもに合うなら、酒盗もいけるかな?と思い立って。

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材料

付け合わせ3人分
  • じゃがいも(きたあかり) 3個
  • 酒盗 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 黒胡椒、パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切り水にさらす

  2. 2

    じゃがいもを鍋に入れ、ヒタヒタの水で茹でる

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら鍋の水を切り、さらに火にかけ水分をとばす(粉ふきいもを作る)

  4. 4

    暖かいうちに酒盗、マヨネーズをあえる

  5. 5

    お好みで黒胡椒、パセリをちらして出来上がり

コツ・ポイント

酒盗の種類によって塩味が全然違うので調整してください。
酒盗多目で作るとお酒にあいます。

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jeepj56
jeepj56 @cook_40217496
2014/02/28 01:39に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも きたあかり

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