鱈の切り身を沸騰したお湯に入れて10秒くらいで取り出し霜降りする。

キャベツはざく切り、キノコ類は石付きをはずしておく。ゆで卵を作っておく。

市販のキムチ鍋の素を水で割り。味を整えたら、好きな具材、などいろいろ入れていけば完成です。

鍋は家庭のあまり食材で十分なのでいろんなものを入れて独自に楽しんでください。

市販のキムチ鍋の素が辛すぎる場合はだし汁と醤油、みりんを。10対1対1で合わせたものを足すと味はしっかりして辛くないです