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栗のパウンドケーキ
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栗のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

栗のパウンドケーキ

ちっとみー
ちっとみー @cook_40263108

あま〜い栗と口当たりなめらかなパウンドケーキは相性◎
ぜひ1度は作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
栗きんとんを作るために買った栗の甘露煮を発掘したので、ケーキにしてみようと思いました♪

あま〜い栗と口当たりなめらかなパウンドケーキは相性◎
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栗きんとんを作るために買った栗の甘露煮を発掘したので、ケーキにしてみようと思いました♪

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ちっとみー
ちっとみー @cook_40263108

あま〜い栗と口当たりなめらかなパウンドケーキは相性◎
ぜひ1度は作ってみてください♪
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栗きんとんを作るために買った栗の甘露煮を発掘したので、ケーキにしてみようと思いました♪

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材料

  • 栗の甘露煮 300g(固体:150g)
  • バター(有塩もOK) 80g
  • 卵 2個
  • てんさい糖(てんさい糖でなくてもOK) 〜10g
  • ☆薄力粉 110g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1(3.5g)
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    *栗の甘露煮をシロップと栗に分け、栗を8分の1にカットする
    *オーブンを180℃に余熱する

  2. 2

    常温で溶かしたバターと砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、そこに栗の甘露煮のシロップを加える

  3. 3

    ②に解きほぐした卵を数回に分けて加える

  4. 4

    ③にふるいにかけた☆の粉類を加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせる

  5. 5

    8分の1にカットした栗を加えてさっくりと混ぜる

    お好みでバニラエッセンスも♡

  6. 6

    クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を入れて、180℃に熱したオーブンで35〜40分焼く

  7. 7

    ★焼き始めてから10分くらいに真ん中に切り込みを入れたらキレイに割れて焼けます!

  8. 8

    ※各ご家庭のオーブンによって加熱時間が異なるので、調整してください^_−☆

  9. 9

    ※シロップが甘いので、砂糖は加えなくてもOKです!

  10. 10

    ◎お好みで抹茶を加えても美味しいかも♡

コツ・ポイント

バターはふんわりするまで混ぜて下さい!

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ちっとみー
ちっとみー @cook_40263108
2014/05/04 10:44に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 生栗 バター 薄力粉 卵

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