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セロリと油揚げのからし酢みそ和え
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セロリと油揚げのからし酢みそ和え-レシピのメイン写真

セロリと油揚げのからし酢みそ和え

hapiko77
hapiko77 @cook_40078640

セロリが苦手な長男もパクパク食べていました。からし酢みそでも子供達は大丈夫でしたが、酢みそでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
野菜のレパートリーを増やしたかったので。

セロリが苦手な長男もパクパク食べていました。からし酢みそでも子供達は大丈夫でしたが、酢みそでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
野菜のレパートリーを増やしたかったので。

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セロリと油揚げのからし酢みそ和え

hapiko77
hapiko77 @cook_40078640

セロリが苦手な長男もパクパク食べていました。からし酢みそでも子供達は大丈夫でしたが、酢みそでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
野菜のレパートリーを増やしたかったので。

セロリが苦手な長男もパクパク食べていました。からし酢みそでも子供達は大丈夫でしたが、酢みそでもいいと思います。
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野菜のレパートリーを増やしたかったので。

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材料

約4人分
  • セロリ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • からし酢みそ 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げを素焼きして少し焦げ目をつけます。
    (パリっとします。)

  2. 2

    セロリはピーラーで筋を取り、輪切りにします。
    油揚げは1.5㎝ぐらいの角切りにします。

  3. 3

    からし酢みそで和えて完成です。
    (私は市販のものを使いました。)

コツ・ポイント

セロリの筋を取ると苦手な人でも食べやすくなります。

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hapiko77
hapiko77 @cook_40078640
2016/03/26 05:03に公開
5歳と9歳の王子と11歳姫の子育て真っ最中ですが、なるべく母の味を記憶してもらおうと、日々奮闘中です。今は塩麹と塩レモンにはまってます♪
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セロリ 油揚げ

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