
《簡単》エリンギとアスパラのレモン炒め
さっぱりと
このレシピの生い立ち
酸っぱい味付けが欲しいなと思い、
酸っぱいと言えばレモンじゃろうと
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酸っぱいと言えばレモンじゃろうと
ニンニクは芽を取って、ザックリみじん切り
アスパラは下の堅い部分を削り取って3~4等分
エリンギは、長さを何となくアスパラと同じくらいに合わせて、2ミリくらいの薄切り
フライパンにオリーブ油(サラダ油)とニンニクIN!
香りがでたら、アスパラIN!
すかさずエリンギもIN!
塩胡椒をサッサッサッ!
火が通ったら、ポッカレモンをチューっとフライパン2~3周回しかけて出来上がり
好きな酸っぱさを見つけたらハマる
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