片栗粉を入れたビニール袋に、みじん切りした玉ねぎを入れて振る。

ボールに調味料を入れて、ひき肉と荒く刻んだ海老をよく混ぜる。そこに1も混ぜる。

フライパンに油を伸ばしておき、包んだ焼売をならべる。