ふわっふわ♥ミルクティー生パウンドケーキ
ふわっふわの生地の中からとろーり出てくるミルクティークリーム♥
ふわっ、とろっ♥大人だけの特別なティータイムに♥
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピ生パウンドケーキのアレンジレシピを考えました♥(レシピID: 20052403)
濃厚なミルクティーに癒されます♥
ふわっふわ♥ミルクティー生パウンドケーキ
ふわっふわの生地の中からとろーり出てくるミルクティークリーム♥
ふわっ、とろっ♥大人だけの特別なティータイムに♥
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピ生パウンドケーキのアレンジレシピを考えました♥(レシピID: 20052403)
濃厚なミルクティーに癒されます♥
アプリでひらく作り方
- 1
♥生地♥
耐熱容器にバター・牛乳を入れてラップしレンジ600w1分加熱します -
- 2
ボウルに卵・砂糖を入れたものをお湯をたっぷり張った鍋に当てながら人肌程度まで温めながら泡立てます
-
- 3
人肌程度まで温まったら鍋からはずして、白っぽくもったりと筋がしっかり残るまで泡立てます
-
- 4
ホットケーキミックス・スキムミルクを合わせたものをふるい入れたらさっくり混ぜます。
ティーパックの茶葉を加えます -
- 5
1を加えてさっくり混ぜます
-
- 6
型に流し入れて予熱したオーブン180℃20分➡160℃に下げて5～10分焼きます
-
- 7
生地が焼けたら高い位置から数回落として縮み防止をします
型からはずして完全に冷まします -
- 8
♥ミルクティークリーム♥
鍋またはレンジで生クリーム・コンデンスミルクを入れて沸騰直前まで温めたらティーパックを加えます -
- 9
スキムミルクを加えたら氷水に当てながらしっかり泡立てます
※氷水でしっかり冷やしてください -
- 10
9のクリームを絞り袋に入れたら、下のほうまでぎゅーっと絞り袋を押し込んでたっぷり数ヵ所に絞り入れます
-
- 11
裏返してお好みで粉砂糖をふったらよりおしゃれなしあがりです♥
-
コツ・ポイント
絞り袋を下のほうまでぎゅーっと入れるか、包丁で切り込みをいれてから絞るのがオススメです♥
つくれぽ
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