簡単！ケトルでゆで卵☆
果汁３％ @cook_40119138
ケトルを使ってゆで卵。
火加減やタイマー不要。
放っておくだけで簡単。
ゆで卵を作る時の小ワザも必見。
このレシピの生い立ち
ゆで卵ひとつ作るのにガス代が勿体ないと思ったので。
ウチでは800mlのケトルで2個までしか作ったことがありません。
ケトルによるかもしれませんが、ウチの場合は沸騰する時に勝手に卵が動くので、黄身は割と真ん中になります。
簡単！ケトルでゆで卵☆
ケトルを使ってゆで卵。
火加減やタイマー不要。
放っておくだけで簡単。
ゆで卵を作る時の小ワザも必見。
このレシピの生い立ち
ゆで卵ひとつ作るのにガス代が勿体ないと思ったので。
ウチでは800mlのケトルで2個までしか作ったことがありません。
ケトルによるかもしれませんが、ウチの場合は沸騰する時に勝手に卵が動くので、黄身は割と真ん中になります。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を洗剤でよく洗う。
-
- 2
ケトルに卵をそぅっと入れ、ぬるま湯をケトルの最大メモリより少なめに入れる。
-
- 3
そのまま10分置いてからケトルのスイッチを入れる。
※既に常温の卵の場合はすぐスイッチを入れる。 - 4
ケトルのスイッチが切れたら、そのまま15分以上放っておく。※固ゆでの場合。
- 5
卵を取り出したら冷水で流し、少しの水と一緒にタッパーに入れて振る。
※ガシャガシャと割れる音がするまで。 -
- 6
ヒビからツルンとカラをむく。
むきにくい時は流水に当てながらカラをはがす。 -
- 7
作り方4で放っておく時間を7分にすると半熟になります。
お好みで時間を調整してください。 -
コツ・ポイント
冷蔵庫からだしたばかりで茹でると割れますが、ぬるま湯に浸けておけば常温にする時間を短縮出来ます。
スイッチが切れたあと数時間忘れていても大丈夫です。タッパーを使う方法だとキレイにむけますが、強く振り過ぎるとたまごも割れてしまうので注意。
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