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簡単美味しい「鮭ちらし」
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簡単美味しい「鮭ちらし」-レシピのメイン写真

簡単美味しい「鮭ちらし」

PICASSOママ
PICASSOママ @cook_40110145

子供の頃よく母が作ってくれて、大好きだったレシピです。
このレシピの生い立ち
早くに亡くなった母のレシピです。
あまり料理の得意じゃなかった母のレシピの中で、好きな物の一つです。

子供の頃よく母が作ってくれて、大好きだったレシピです。
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あまり料理の得意じゃなかった母のレシピの中で、好きな物の一つです。

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PICASSOママ
PICASSOママ @cook_40110145

子供の頃よく母が作ってくれて、大好きだったレシピです。
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あまり料理の得意じゃなかった母のレシピの中で、好きな物の一つです。

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材料

3人分
  • 白米 3合
  • つきこんにゃく 1袋
  • 塩紅鮭 切身4枚
  • 青しその実 1パック
  • すし酢 大さじ2杯(お好みで増減して下さい)
  • 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    今回はダイエット中と言うことで、ご飯はつきこんにゃくで、かさ増ししてます。
    つきこんにゃくは、みじん切りで乾煎りします。

    • 簡単美味しい「鮭ちらし」作り方1写真
  2. 2

    鮭は塩味濃いめの方が美味しいです。今回は紅シャケを使いました。焼けたら骨を取ってほぐします。

    • 簡単美味しい「鮭ちらし」作り方2写真
  3. 3

    炊けたご飯につきこんにゃくをまぜて、合わせ酢をご飯に混ぜます。今回はすし酢を使いました。そこにしその実漬けを混ぜます。

    • 簡単美味しい「鮭ちらし」作り方3写真
  4. 4

    そこにシャケを混ぜて、胡麻をまぶしたら、簡単出来上がりです。

    • 簡単美味しい「鮭ちらし」作り方4写真

コツ・ポイント

つきこんにゃくを混ぜる場合は、ご飯を少し硬めに炊いてください。白米のみの時は普通に

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PICASSOママ
PICASSOママ @cook_40110145
2016/03/27 02:55に公開
いつも見てるだけでしたが、宜しくお願いします♥仕事をしているので、簡単に出来る料理が多いです٩(●˙▽˙●)۶
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このレシピのキーワード

大葉 こんにゃく ゴマ ご飯 紅鮭

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