切干大根と人参の大蒜炒め★常備菜・お弁当
yukisaki77 @cook_40093515
ガン予防ピラミッド頂点のニンニク&栄養満点の切干大根&油で炒めると栄養価UPの人参で簡単常備菜を！脱和風で★
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単な常備菜を探していて。
切干大根と人参の大蒜炒め★常備菜・お弁当
ガン予防ピラミッド頂点のニンニク&栄養満点の切干大根&油で炒めると栄養価UPの人参で簡単常備菜を！脱和風で★
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単な常備菜を探していて。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水で戻す。人参は千切り。ニンニクはみじん切り。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけてニンニクを炒めます。焦がすと苦くなるのでここはじっくり。
-
- 3
ニンニクの香りがしっかり油に移ったら、人参＆切干大根を入れて中火で炒めます。（切干大根は良くほぐして入れた方がラクです）
-
- 4
好みに硬さになったら、塩をいれて、味を見ながらこしょうを入れて完成です。
コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、塩やオリーブオイルオリーブオイルはちょっと良いものを使うと◎。
こしょうは大目に使うと日持ちしますが、お子様がいるご家庭は、小鉢やお弁当に盛り付ける際に大人だけ荒挽ブラックペッパーをかけてもおしゃれです♪
つくれぽ
夫と中学生の子供2人の4人家族です。簡単で美味しいレシピを探してCOOKPADをみています♪私のレシピにも沢山のレポを頂き感謝しています。最近は、コメントをつけることが出来ず残念に思っていますが、皆様の心のこもったレポを楽しみにしています(^^)
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