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米粉の簡単カップケーキ
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米粉の簡単カップケーキ-レシピのメイン写真

米粉の簡単カップケーキ

ararelily
ararelily @cook_40200514

卵1個と最小限の道具で出来ました!
このレシピの生い立ち
米粉があったので何か作りたいと思ったもので。

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米粉の簡単カップケーキ

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材料

約カップ10個
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ6
  • 砂糖 大さじ6
  • 米粉 大さじ6
  • ベーキングパウダー 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    卵を白身と卵黄にわける。
    卵白➡泡立ててメレンゲに(砂糖を3回に分けて入れる)

    • 米粉の簡単カップケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄➡牛乳を混ぜて泡立て器で混ぜる。
    米粉とベーキングパウダーを
    振るって入れ混ぜる。

  3. 3

    2に1のメレンゲを3回に分けて入れて混ぜる。

    • 米粉の簡単カップケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に8割位まで入れて焼く。

    (写真はシリコンカップです。)

    • 米粉の簡単カップケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

計量が面倒で大さじのみで作ってみました。
粉を振るうのもザルを使用です(^^)
カップに入れるのも大さじをそのまま利用。
なので洗い物は最小限です。
米粉を小麦粉にしても良いかな。

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ararelily
ararelily @cook_40200514
2015/11/18 10:05に公開
よろしくお願いします\(^_^=^_^)/
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 牛乳 卵

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