夏はやっぱりサイダーゼリー
小豆ん子 @cook_40116502
しゅわーっと炭酸が抜ける音は夏にぴったり！
サイダーに酸味と甘みをプラスし、より濃厚なサイダー味のゼリーです。
このレシピの生い立ち
サイダーのフタを開けた時の音を聞いて、ゼリーを作りたくなりました。
夏はやっぱりサイダーゼリー
しゅわーっと炭酸が抜ける音は夏にぴったり！
サイダーに酸味と甘みをプラスし、より濃厚なサイダー味のゼリーです。
このレシピの生い立ち
サイダーのフタを開けた時の音を聞いて、ゼリーを作りたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
サイダーを冷蔵庫から出し、○を合わせてふやかしておきます(水の中にゼラチンを振り入れる)。
-
- 2
◎を混ぜ合わせ、500w 30秒レンジにかけます。温まったら、ふやかしたゼラチンの中に大さじ2〜3入れ、混ぜ溶かします。
- 3
ほぼ溶けたら◎に戻し、よく混ぜてしっかり溶かします。溶けたら、サイダーを大さじ3くらい加え、なじませてサイダーに戻し、
- 4
そぉっと混ぜ、グラスに等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 5
生クリームはグラニュー糖を加えてホイップし、パイナップルは刻みます。冷え固まったゼリーの上にのせていただきます。
コツ・ポイント
サイダーが冷蔵庫の中で冷えてる時は、出して常温に戻します。
◎を温めてゼラチンを溶かし、それをサイダーに混ぜます。
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