簡単♡具たくさんのスパニッシュオムレツ
なおねえ☆ @cook_40093740
冷蔵庫に有る野菜 いろいろを加えたスパニッシュオムレツです
いろんな食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
具はその時々で変わりますが 基本的にこの作り方です
ジャガイモなど煮えにくい物を入れる時はレンジで加熱してから加えるといいです
簡単♡具たくさんのスパニッシュオムレツ
冷蔵庫に有る野菜 いろいろを加えたスパニッシュオムレツです
いろんな食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
具はその時々で変わりますが 基本的にこの作り方です
ジャガイモなど煮えにくい物を入れる時はレンジで加熱してから加えるといいです
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ブロックベーコンは5㎜の角切り、しいたけ パプリカ ブロッコリー カボチャは、適当に切る
-
- 2
フライパンにオリーブオイル小さじ1杯を入れ 中火で1の具を炒め 1番固いカボチャが炒まったら塩コショーし １度取り出す
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- 3
ボールに卵液の材料を全て入れて混ぜる
-
- 4
2の具を3のボールに入れて混ぜる
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯くらい入れて強火にして、4を丸く流し入れて広がらないように外側部分を菜箸で突く
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- 6
ひっくり返して蓋をして弱火で5分以上焼く
中心部の卵液が固まるまでしっかり焼く -
- 7
皿に取りトマトソースの材料を混ぜておくレンジで温めてかける(ケチャップだけでもOK）
-
- 8
★小さくカットして盛り付けたら オードブルにもなります
コツ・ポイント
卵の量が少なめなので、厚みを出すためにフライパンに流し入れたら 直径15㎝くらいより広がらないよう菜箸で形作ること
具は、家にあるものでアレンジしてください
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