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母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ
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母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ

なーみhey
なーみhey @cook_40263197

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材料

3人分
  • 牛薄切り肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 薄切りマッシュルーム 1缶
  • 生クリーム 大さじ4
  • 赤ワイン 大さじ3
  • トマトピューレ 大さじ2
  • 固形スープ 1個
  • 小麦粉 適量
  • バター 大さじ4
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 【バターライス】
  • ごはん 3合
  • バター 大さじ3
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    肉を一口大に切り、塩コショウでした味を付け、小麦粉をまぶす。

    • 母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを千切りにし、バター大さじ2でよく炒める。

    • 母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    ②にバター大さじ2を足し、①の肉を入れ炒める。

  4. 4

    ③に赤ワイン、マッシュルーム、砕いた固形スープを加える。

    • 母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    ④が煮立ったらトマトピューレを加え、よく合わせる。

    • 母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    最後に生クリームを加えて一煮立ちさせて完成！！

    • 母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ作り方6写真
  7. 7

    【バターライス】
    温めたフライパンにバター、ごはんを入れて炒め、塩コショウで調味！

    • 母直伝！ 簡単！ ビーフストロガノフ作り方7写真
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なーみhey
なーみhey @cook_40263197
2014/05/03 08:26に公開

このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ マッシュルーム 牛スライス 生クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ご飯

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