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大根・きゅうりで梅おかか・ぽん酢和え
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大根・きゅうりで梅おかか・ぽん酢和え-レシピのメイン写真

大根・きゅうりで梅おかか・ぽん酢和え

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

大根ときゅうりを梅干しとぽん酢で和えます〜ごま油とかつお節が香ります!簡単な副菜です♪
このレシピの生い立ち
学生の頃、友達の家で食べた大根のおかかのせを酢醤油で頂いた(初めての味)おかずを少しアレンジして作ってみました。

大根ときゅうりを梅干しとぽん酢で和えます〜ごま油とかつお節が香ります!簡単な副菜です♪
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学生の頃、友達の家で食べた大根のおかかのせを酢醤油で頂いた(初めての味)おかずを少しアレンジして作ってみました。

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大根・きゅうりで梅おかか・ぽん酢和え

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

大根ときゅうりを梅干しとぽん酢で和えます〜ごま油とかつお節が香ります!簡単な副菜です♪
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学生の頃、友達の家で食べた大根のおかかのせを酢醤油で頂いた(初めての味)おかずを少しアレンジして作ってみました。

大根ときゅうりを梅干しとぽん酢で和えます〜ごま油とかつお節が香ります!簡単な副菜です♪
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材料

2人分
  • 大根 100g(4cm)
  • きゅうり(大) 1/2本
  • 梅干し 1個
  • ぽん酢 大さじ1.1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 花かつお(小袋) 1パック
  • 白胡麻 少々
  • *訂正致しました
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作り方

  1. 1

    大根・きゅうりは4〜5センチの細切りにする。
    梅干しは種を取り、包丁で叩く。

    • 大根・きゅうりで梅おかか・ぽん酢和え作り方1写真
  2. 2

    ボールに野菜と梅干を入れ和え、更にぽん酢・レモン汁をかけ軽く混ぜる。

  3. 3

    お皿に⑵を盛り付け、ごま油を回し入れ、花かつおと白胡麻をのせて出来上がり!

    • 大根・きゅうりで梅おかか・ぽん酢和え作り方3写真

コツ・ポイント

食べる直前に和えます。野菜の量はお好みで加減して下さい。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/05/30 03:35に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます  <金沢在住>
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このレシピのキーワード

大根 キュウリ かつお節 梅ぼし

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