作り方
- 1
鯖缶の汁気を軽く切る（汁はとっておく）ボウルに材料をすべて入れてよく混ぜる。しっかりねる。（パサつくようなら汁を足す）
-
- 2
オーブンシートを大きめに切りその上に包んだシュウマイを並べる。
-
- 3
フライパンに分量外の水1カップを入れ②のオーブンシートごとフライパンに入れる。
-
- 4
オーブンシートを中に入れ込み（水が中に入らないようにね）フタをして中火で10分蒸し焼きにする。
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- 5
蒸しあがり。水が蒸発して多少底が焦げることもあります。
-
- 6
からしポン酢でお召し上がりください。
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コツ・ポイント
ごま油、醤油でしっかり味付けしておくとお弁当にぴったり。
味付けにカレー粉やチーズを入れてもおいしいよ。
かさ増しにはんぺんを加えたり食感を楽しむためエビやれんこんを入れたりアレンジ自在。
残った汁はぜひお味噌汁の中に入れてみて♪
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