にんじんは短めの千切りにし、油揚げは半分に切ってから細切りにする。生姜はすりおろし、小ねぎは小口切りにする。

炊飯器に洗った米を入れ、全ての調味料とにんじん、油揚げ、生姜を加える。

ごぼう茶を全て注ぎ、よく混ぜてからスイッチを入れる。

炊き上がったら全体をまんべんなく混ぜ、小ねぎを散らして出来上がり。