細かく切った胸肉(カシューと同じくらい)に酒と塩コショウをいれ良くもむ。

パプリカとピーマンを一センチ角に切る。1の肉に片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、肉をほぐしながら炒め色が変わってきたらピーマンパプリカを入れる。

肉に火が通ったら蜂蜜、醤油を味を見ながら入れナッツを入れさっと炒める。