小麦粉と砂糖、ベーキングパウダーをボウルにいれて混ぜます。（ふるわなくてもOKです！）

別の容器に卵を入れ、泡立て器でよく混ぜてそこへ牛乳（水）を入れて混ぜます。

フライパンに油をしき、かるくクッキングペーパーでふく。

フライパンが温まったら、弱火にしお玉一杯分の生地をいれる。（ふたをする。）

ぷくぷく泡ができてきたら、ひっくり返して１～２分焼く。（ふたはしない。）

しっかり焼けていたら、完成♪