玉ねぎの万能タレ
ひか里ママ @cook_40263279
サラダにかけてもよし、ローストビーフやグリルチキンにかけてもよし！くせになる味です。
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダのドレッシングを再現してみました
玉ねぎの万能タレ
サラダにかけてもよし、ローストビーフやグリルチキンにかけてもよし！くせになる味です。
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダのドレッシングを再現してみました
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、生姜をすりおろす
- 2
1をフライパンに油をひかず炒める
- 3
水分が少なくなってきたら酒をいれ、アルコールをとばす
- 4
残りの調味料を入れて味を見ながら微調整したらできあがり！
分量は目安なので。 - 5
そのまま放置して、冷めたら容器に移して冷蔵庫で保管する
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしで出た水分は捨てないと苦くなります。
一晩寝かせると味がもっとよくなります。
日持ちもしますので、ドレッシングに使う時にオリーブオイルを混ぜたり、アレンジしても美味しいです。
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