ウインナーとじゃがバター焼き
あやのんのママ @cook_40053984
子どもたちが大好き！ホクホクとしたじゃがいもとウインナーがすごくよく合って美味しいです。おやつにもおかずにもどちらでも♪
このレシピの生い立ち
子どもが大好きな一品です。じゃがいもがたくさんあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはきれいに洗っておきます。
- 2
蒸し器に水をいれ、じゃがいもを半分にきって入れ、フタをし水が沸騰したら１０分蒸します。皮はそのままです。
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- 3
粗熱がとれるまで放置します。
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- 4
皮はすっとむけるので全部むきます。
- 5
ソーセージは半分に斜めに切ります。
- 6
フライパンにバター（マーガリン）を入れ、ソーセージをさっと炒めたら、じゃがいもを食べやすい大きさに切っていっしょに炒める
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- 7
胡椒、塩で味をととのえたら、ざっくりと混ぜ火をとめてできあがりです。
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コツ・ポイント
蒸し器でむすときに、水の状態から蒸し器に入れ、ぐつぐつを沸騰してきたらそこから１０分時間をはかり、粗熱が取れるまでフタをしたまま放置します。そうすることでじゃがいもが完全にふかふかとして柔らかくなります。
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