鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。

じゃがいもと人参は皮をむいて食べやすい大きさに切り、電子レンジ（600W）で4分加熱する。

ブロッコリーは小房に分け、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

ボウルに3と4を入れて塩を加えて混ぜ、さらに2とクミンを入れて混ぜ合わせる。

5をクッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃に熱したオーブンで15〜20分焼く。

6をココナッツオイルで和え、器に盛りつける。