簡単＆一皿満足＊夏のツナおろしうどん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
大根おろし×ツナの好相性コンビをのせた、さっぱりツルツル、食べ応え抜群な冷やしうどんです＊レモンが夏の食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
ツナ缶を食べてたら、ふと「大根おろしを混ぜたらおいしそう…」と思い立ちました。そしてツナおろしにして食べたら今度は「これ、うどんに乗せたら更に美味しそう」と思い…この一皿が出来ました♪おろしうどんとサラダうどん、おいしいとこ取りな一皿です＊
アプリでひらく作り方
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うどんを表記時間通りにゆで（冷凍うどんの場合はレンジ加熱でOKです♪）冷たい水にさらし、よく冷やしておきます。
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- 2
大根おろしは軽く水気を絞っておきます。
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- 3
ツナ缶の余分な油を切ります。缶の蓋を外したら、プルタブを立てた状態でツナを軽く押すと、手を汚さず簡単に油を絞れます※
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- 4
※程よく油を含んでいた方がジューシィなので、パサパサになるまで絞らず、缶に浮いている分だけを捨ててしっとり感を残します♪
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- 5
うどんが冷えたら、水気を切ります。
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- 6
お皿にうどんをよそい、その上にツナ・小ネギ・大根おろしをのせます。
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- 7
水で希釈した麺つゆをかけ、完成です。レモンがよく合うので、お好みで絞ってみてください＾＾
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コツ・ポイント
・大根おろしの水気で麺つゆが少し薄まるので、いつものかけうどんを食べる時より濃いめにつゆを作っています♪
・分量の数字は目安なので、具材はお好みで増減してください。
・レモンはポッカレモン等でも◎酸味が苦手な方は、なくてももちろんOKです♪
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