＊パリパリキムチ＊
hana1225 @cook_40125851
干し大根でパリパリのキムチ風お漬物♡お肉の付け合せにぴったり。
このレシピの生い立ち
キムチが食べたいけど市販品は添加物がすごいので、家で手間をかけずに簡単にキムチが食べたくて。
＊パリパリキムチ＊
干し大根でパリパリのキムチ風お漬物♡お肉の付け合せにぴったり。
このレシピの生い立ち
キムチが食べたいけど市販品は添加物がすごいので、家で手間をかけずに簡単にキムチが食べたくて。
作り方
- 1
大根を切って干す。2日干しました、好みで日数調節して下さい。
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- 2
調味料を合わせてなじませる。
-
- 3
干した大根と合わせ調味料をなじませ容器に入れ１晩冷蔵庫でなじませる。
-
- 4
仕上がり。
-
- 5
28ライスID:3461961
と合わせて最高〜♡ -
コツ・ポイント
酒盗はカツオのワタの塩漬けです。無い場合はイカの塩辛で。添加物や糖類の入っていないものがいいです。
柿は梨やりんごなどでも代用可能です。
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