カルボナーラ風うどん
シチューが余ったので作りました♪
簡単で美味しいです!
このレシピの生い立ち
シチューにいろんな具材が入っているので混ぜるだけで簡単です!
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シチューにいろんな具材が入っているので混ぜるだけで簡単です!
うどんが3玉茹でられそうな鍋に水を入れ、沸騰したらうどんを茹でる。茹で上がったらゆで汁は残しておきます。
シチューを弱火にかけ、とろけるチーズを入れる。とろけるチーズが溶けたら卵黄を入れ良く混ぜる。
よく混ざったら残して置いたゆで汁を入れます。さらさらになり過ぎない程度にゆで汁を入れる。
最後にうどんを入れ、よく絡めて完成です!
濃い方がいい方はチーズを多めに入れると美味しいです!
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