タケノコは下茹でしておく。今回は茹で置きしてあったものを使用。食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎ、ピーマンもスライス

フライパンにオリーブオイルを入れにんにく（チューブ可）を入れてから新玉ねぎ、ピーマンを炒める。

玉ねぎ、ピーマンに油が回ったらたけのこも入れる。オイルがなかったら追加。
桜エビを追加して炒める。

クレソルで味付けし（塩、コショーのみでもok）最後に粉チーズをお好みで振りかける。
お好みの味加減で完成(*^_^*)

新玉ねぎが甘くなりますよ☆