鶏肉のトマト煮込み
〃まあく〃 @cook_40146489
甘くてしっかり味、子供も大好き！トマトシチューのようなかんじです
このレシピの生い立ち
トマトの消費に作ってみたら、すごく美味しかったのでアップします
鶏肉のトマト煮込み
甘くてしっかり味、子供も大好き！トマトシチューのようなかんじです
このレシピの生い立ち
トマトの消費に作ってみたら、すごく美味しかったのでアップします
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味をつけておく
- 2
トマトとなすは適当な大きさ、人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにしておく(トマトの皮が気になる人は湯むきしておく)
-
- 3
鍋にオリーブオイルをしき、鶏肉を炒める。色がついたら茄子と玉ねぎをいれ、しんなりしてきたら人参を入れる
-
- 4
油がまわったらトマトを入れ白ワインをふる。トマトから汁が出てきたらコンソメ、ケチャップ、砂糖を入れクレイジーソルトをふる
-
- 5
汁が少なくなるまで煮込んで出来上がり
-
コツ・ポイント
完熟トマトを使っています
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