牛肉と彩り野菜のオイスター炒め

牛肉と彩り野菜のオイスター炒め-レシピのメイン写真

牛肉と彩り野菜のオイスター炒め

ゆらchan @cook_40115124

既存のレシピに自分好みの味をプラスしました。
彼に好評だったので覚書き
このレシピの生い立ち
和牛特売だったので☆
野菜もいっぱい食べてもらいたくて

既存のレシピに自分好みの味をプラスしました。
彼に好評だったので覚書き
このレシピの生い立ち
和牛特売だったので☆
野菜もいっぱい食べてもらいたくて

もっと読む

牛肉と彩り野菜のオイスター炒め

ゆらchan @cook_40115124

既存のレシピに自分好みの味をプラスしました。
彼に好評だったので覚書き
このレシピの生い立ち
和牛特売だったので☆
野菜もいっぱい食べてもらいたくて

既存のレシピに自分好みの味をプラスしました。
彼に好評だったので覚書き
このレシピの生い立ち
和牛特売だったので☆
野菜もいっぱい食べてもらいたくて

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

牛バラ肉薄切り約200g
酒、醤油(下味用) 小さじ1/2
片栗粉(下味用) 小さじ１
エリンギ１株
パプリカ 1/2個
アスパラ４本
☆オイスターソース大さじ１
☆醤油小さじ１
☆酒小さじ１
☆砂糖小さじ1/2
☆片栗粉小さじ1/2
ごま油小さじ1/2
サラダ油大さじ１
ドライガーリック適宜

レシピを保存

作り方

1

牛肉に下味をつけもみこむ
アスパラは斜めに切り、
パプリカ、エリンギは乱切りにする
2

☆をすべて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておく
3

フライパンにサラダ油、ドライガーリック(またはニンニク)をひき、
下味をつけた牛肉を炒め、いったん皿に取り出す
4

そのままのフライパンで
アスパラ→パプリカ→エリンギの順で炒め
火が通ったら牛肉を戻し入れ、合わせ調味料と炒め合わせる
5

火をつけたまま最後に
ごま油を回し入れ香り付けして完成～

コツ・ポイント

牛肉をいったん取り出して
炒める順番をつけると良いみたいです☆

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ゆらchan @cook_40115124

2014/05/08 20:19に公開

明るい家族計画!

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ