正直者が絶賛　ごぼうサラダ☺

Name: 正直者が絶賛 ごぼうサラダ☺
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １本; 切干し大根(なくても) ひとつかみほど; 酒 大さじ１; マヨネーズ 大さじ３; オイスターソース 小さじ２〜; すりごま 大さじ２

まゆわら @cook_40085177

　
帰省中の兄に出したら、
「これ止まらんなー」と。
　
元犬猿の仲の私たちなので、
お世辞でないのは確実です。笑
　
このレシピの生い立ち
　
いつもの味に変化をつけたくて、
ちょい足ししてみました(´ー`)b
　

正直者が絶賛　ごぼうサラダ☺

まゆわら @cook_40085177

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材料

ごぼう１本
切干し大根(なくても) ひとつかみほど
酒大さじ１
マヨネーズ大さじ３
オイスターソース小さじ２〜
すりごま大さじ２

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作り方

1

ごぼうはピーラーで
ささがきに。
　
この切り方が、おいしさのポイント
です♪
皮が気になる方は、
剥いてください。
2

切干し大根は
洗って絞る。
　
＊戻さなくていいです。
3

ごぼうを耐熱容器に入れ、
お酒をかけて、
レンジで３分加熱。
4

切干し大根を
ほぐしながら入れて、
よく混ぜる。
5

粗熱がとれたら、
マヨネーズ、オイスターソースを入れて、
よく混ぜる。
　
＊切干しを入れない場合、両方とも少し減らす。
6

すりごまを混ぜる。
7
和食にも洋食にも合う
付け合わせになります♪

コツ・ポイント

　
オイスターソースによって
濃さが違うと思うので、
調節してください。
　
お好みでお醤油を少々プラスしても。
　

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まゆわら @cook_40085177

2015/11/16 12:29に公開

　アイラブ美容。　アイラブ健康。アイラブすぎて、ジュニアアスリートフードマイスターとマクロビオティックセラピストの資格を取ってしまいました(´ー`)老若男女さん、みんなみんなのお助けレシピ、目指してますっp(´ー`)q☀　　ブログもやってます♪　http://s.ameblo.jp/mayuchiv/　

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ごぼうサラダごぼう酒切り干し大根

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