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サクサク☆基本の黄金クッキー
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サクサク☆基本の黄金クッキー-レシピのメイン写真

サクサク☆基本の黄金クッキー

フラワー★彡
フラワー★彡 @cook_40243255

サクサク!
甘さ控えめだから手が止まらない美味しさですよ〜

このレシピの生い立ち
皆さんのレシピや本を参考にさせて考えました。

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材料

  • 薄力粉 230g
  • 砂糖 55g
  • 無塩バター 100g
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    [準備]
    バターは室温に戻しておく。
    薄力粉はふるっておく
    バターは溶けないぐらいにレンジで加熱する。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで、混ぜる。

    • サクサク☆基本の黄金クッキー作り方2写真
  3. 3

    砂糖を加え、ふわっとするまで混ぜる。

    • サクサク☆基本の黄金クッキー作り方3写真
  4. 4

    卵黄を加えてよく混ぜる。

    • サクサク☆基本の黄金クッキー作り方4写真
  5. 5

    薄力粉が加え、混ぜぽそぽそになるまで混ぜる

    まだまだ〜♪

    • サクサク☆基本の黄金クッキー作り方5写真
  6. 6

    この程度になれば、根気良くひとまとまりにする(もしもひとまとまりにならなかったら牛乳大一を入れてください)

    • サクサク☆基本の黄金クッキー作り方6写真
  7. 7

    お好きな型で型抜き♪

    • サクサク☆基本の黄金クッキー作り方7写真
  8. 8

    170°に予熱したオーブンで15分焼く。

  9. 9

    お好みでデコしてくださいね^^

    • サクサク☆基本の黄金クッキー作り方9写真

コツ・ポイント

捏ねるのは、ポロポロになってから!

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フラワー★彡
フラワー★彡 @cook_40243255
2016/01/22 10:49に公開
お菓子作りが好きです!私のレシピに修正点などがありましたらすみません。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵黄

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