素麺サラダ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

お昼ご飯に最適です。
だしとごま油で調味すれば、ほんの5分で豪華なランチが完成です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

素麺サラダ

お昼ご飯に最適です。
だしとごま油で調味すれば、ほんの5分で豪華なランチが完成です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. ゴーヤ 1/2本
  3. 刺身 100g
  4. 茅乃舎だし 1袋
  5. ごま油【A】 小さじ2
  6. 柚子胡椒【A】 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに袋を破った茅乃舎だしと【A】を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    茹でた素麺と刺身、薄切りにしたゴーヤを1に加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

苦みが爽やかなゴーヤを入れるのが特におすすめです。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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