イワシのグリルバジルソース
温かくても冷たくても美味しい☆
野菜もたっぷり取れて、見栄えもします♪
このレシピの生い立ち
本のレシピをアレンジしました♪
作り方
- 1
イワシは手開きにして骨を取り、表面にオリーブオイルを塗って塩コショウを振る。
- 2
１をグリル（オーブントースターでもOK）で焼く。
- 3
ドレッシングの材料を合わせる。
- 4
２が焼けたら盛り付け、ベビーリーフを乗せて３をかける。
コツ・ポイント
２では、フライパンで焼いてもOKです☆
私は、皮が剥がれたり、身が崩れたりするのが嫌なので、グリルにします☆
２で焼き立てにドレッシングをかけて頂いても美味しいですし、冷蔵庫で冷やしてもGOOD☆
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