お酒がススム♥️おくらの辛子和え

kirinda's cooksnap of when they made お酒がススム♥️おくらの辛子和え.
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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

めーっちゃ簡単おつまみ✨もう一品❗にいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那っちの芋焼酎のおともに❤️

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材料

2人分
  1. オクラ 5本
  2. ★麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  3. ★練りがらし 小さじ1/8〜
  4. かつお節 少々

作り方

  1. 1

    ★はボールに合わせ辛子を溶かします。

  2. 2

    オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりします。

  3. 3

    塩がついたままのオクラを熱湯で1分30秒〜2分茹ですぐに冷水につける。ザルにとり水気をペーパータオルで拭き取ります。

  4. 4

    ヘタを切り落とし小口切りにします。

  5. 5

    ①に④を加えて和えます。

  6. 6

    器に盛りかつお節を散らす。

コツ・ポイント

オクラの茹で時間はちーすけ家では中くらいの大きさで約1分30秒茹でます。柔らか〜いのが好みの方は２分茹でてね✨辛子はお好みで増やしてください♪

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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