抹茶とホワイトチョコの豆腐マフィン
卵なし。抹茶とホワイトチョコの豆腐マフィンです。簡単ヘルシー。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子も食べられる様に。
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オーブンを180度で余熱する。
絹豆腐と砂糖をよく混ぜ合わせ滑らかにして、サラダ油を加えて混ぜる。
抹茶と薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、加える。ビニール袋で振っても良い。
粉っぽさがまだ残るうちにホワイトチョコを加える。
マフィン型に入れ、180度で30分焼く。途中15分経ったら焦げ防止にアルミホイルを被せる。
(抹茶がなく緑茶パウダーで作りましたが美味しく出来ました)
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