玉ねぎは薄切りに、豚肉は食べやすい大きさに、豆腐は8等分に切ります。

鍋に玉ねぎとぶた肉を入れて炒めます。バラ肉の場合、サラダ油を入れなくて大丈夫です。

全体が炒まったら、材料ひたひたの水を入れ、豆腐も入れ、強火で沸騰させます。

沸騰したら、和風だしの素を入れ、アクを取ります。そこへ、☆を入れ、10分煮込みます。

最後に醤油を入れ、全体になじんだら、出来上がり。好みでネギを添えても美味しいです。