苺ジャム？ソース？ ロッタ君 @cook_40054705 砂糖が少ないのでジャムとは言えないですがその分アッサリしています。このレシピの生い立ち見切り品の苺が売っていたので。 もっと読む 砂糖が少ないのでジャムとは言えないですがその分アッサリしています。このレシピの生い立ち見切り品の苺が売っていたので。 もっと読む 苺ジャム？ソース？ ロッタ君 @cook_40054705 砂糖が少ないのでジャムとは言えないですがその分アッサリしています。このレシピの生い立ち見切り品の苺が売っていたので。 もっと読む 砂糖が少ないのでジャムとは言えないですがその分アッサリしています。このレシピの生い立ち見切り品の苺が売っていたので。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 苺(蔕を取って正味) 500g 砂糖 100g 砂糖 100g 粉末ペクチン 2.5g レモン汁 0.5個分 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 苺は蔕を取って軽く水洗いし、砂糖100gをまぶし1晩置く。写真は1晩置いて水が出ています。 2 鍋に苺を戻して火に掛け沸騰させ苺に火が入ったら苺だけを取り残りの砂糖とペクチンをよく混ぜたものにシロップを混ぜて鍋に戻す 3 ペクチンが完全に溶けたら苺を戻して更に軽く煮詰め(灰汁は取る)最後にレモン汁を加えて火を止める。 4 熱い内に保存容器に移し蓋をして80度の湯煎に入れ30分殺菌する。(ヘッドスペースの殺菌) コツ・ポイント 砂糖だけだと焦げやすいのとトロミが出ないのでペクチンを使ってます。ペクチンは必ず砂糖とよく混ぜて使用して下さい。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19779729 コピーしました！ ロッタ君 @cook_40054705 2014/05/01 21:52に公開 フォロー中 フォローバック フォロー パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。 もっと読む このレシピのキーワード イチゴ 似たレシピ その他のレシピ 米粉クッキー 桜ラテ味2 型抜きクッキー 麺つゆで！なすの煮浸し 和風オムライス 真竹のぬか茹で（2026） ツナで簡単無限きゅうり 新玉ねぎ＆しめじ♪バター醤油ソテー レンジでチン！ピーマンの塩昆布和え～☻ 新じゃがベーコンとコーンのバター醤油炒め さっとできる！もやしとニラの簡単ナムル！ HCMで簡単オニオンリング Strawberry-Vanilla Danishes TeriyakiChicken Blue Ocean Lemon Garlic Chicken Crab Ragoon お弁当 キャラ弁 圧力鍋でキラキラお粥♪ お弁当に！肉じゃがの残りでレンジオムレツ 材料3つdeジューシー塩からあげ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19779729
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