簡単！オイル不要☆もも肉のレモン塩焼き☆

簡単！オイル不要☆もも肉のレモン塩焼き☆-レシピのメイン写真

簡単！オイル不要☆もも肉のレモン塩焼き☆

ひろハッティ @cook_40109901

オイルはひかず、素材自体から出る脂で焼く！余分な脂は出てヘルシー！ほんのりレモン味が美味☆お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きだけど体型がちょいと気になる6歳の息子のために考えたレシピです。「わーい！唐揚げだあ！」と言って美味しいと食べてます（笑）

オイルはひかず、素材自体から出る脂で焼く！余分な脂は出てヘルシー！ほんのりレモン味が美味☆お弁当にも☆
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ひろハッティ @cook_40109901

オイルはひかず、素材自体から出る脂で焼く！余分な脂は出てヘルシー！ほんのりレモン味が美味☆お弁当にも☆
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材料

4〜5人分

鶏もも肉（皮ごと）約450g
にんにく 1片
生姜 1片
☆レモン汁大さじ1/2
☆塩小さじ1/2
☆醤油大さじ1
片栗粉 20g

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作り方

1

もも肉は一口大に切ってボールに入れ、にんにくと生姜はすりおろして同じボールへ入れる。
2
1のボールに☆の材料全てを入れて手でもみ込み、4時間〜半日冷蔵庫で寝かせる。
3
2のボールに片栗粉を入れて手でもむように混ぜる。熱したフライパンに油はひかず、皮の方を下にしてもも肉を並べる。
4
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火の弱火位で5〜6分蒸し焼きにする。
5
もう一度ひっくり返して両面しっかりと焼き色がついたらできあがり！

コツ・ポイント

蒸し焼きの時間は大きさにもよるので調整してください(^^)

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ひろハッティ @cook_40109901

2015/11/16 11:15に公開

愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10

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このレシピのキーワード

片栗粉鶏もも肉にんにくしょうが

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