お手軽に出来ちゃうクリームコロッケ

のりまきたまご☆ @cook_40051908
炒める手間無し!味はパスタソースにお任せ!の簡単&失敗無しのマカロニ入りクリームコロッケです♪
このレシピの生い立ち
マカロニとパスタソースを使用して何か作りたいなと思っていた時にひらめきました(笑)
お手軽に出来ちゃうクリームコロッケ
炒める手間無し!味はパスタソースにお任せ!の簡単&失敗無しのマカロニ入りクリームコロッケです♪
このレシピの生い立ち
マカロニとパスタソースを使用して何か作りたいなと思っていた時にひらめきました(笑)
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き1口大にカットし、水につけておく。ブロッコリーは小さく割き、玉葱はみじん切り、アスパラは小口切り。
- 2
耐熱容器に水を切ったじゃが芋を入れ、600Wレンジで3分加熱。
更にブロッコリーと玉葱を加えて2分加熱。 - 3
沸騰した湯に塩(分量外)を入れてマカロニを茹でる。茹で上がる1分前にアスパラを加え、一緒に茹でてザルに上げる。
- 4
【2】をボウルに移しマッシャー等で潰し、そこへ【3】と★を入れて混ぜる。
- 5
【4】にパスタソース(今回はカルボナーラソース)を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷えて固まるまで寝かせる。
- 6
【5】は6等分にし、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて170~180度の油で揚げて完成です♪
コツ・ポイント
マカロニは小さくて早ゆでタイプがお薦めです。
パスタソースを使用するので、殆どそれ以外の味付けは必要ありません♪
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