中身にワクワク♪巾着辛ラーメン鍋♪
シュワシュワキッチン @cook_40114668
お鍋の具には〆のラーメンが入っているワクワク巾着♪
付属スープの辛味に甘味とコクをプラス♡
野菜は冷蔵庫にある物で♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで頂いた辛ラーメンのアレンジレシピを考えました。
スープがいつも辛くて全部飲めませんでしたが、野菜の甘みとオイスターソースでコクをプラスして全部飲み干せるレシピにしました♪
中身にワクワク♪巾着辛ラーメン鍋♪
お鍋の具には〆のラーメンが入っているワクワク巾着♪
付属スープの辛味に甘味とコクをプラス♡
野菜は冷蔵庫にある物で♪
このレシピの生い立ち
クックモニターで頂いた辛ラーメンのアレンジレシピを考えました。
スープがいつも辛くて全部飲めませんでしたが、野菜の甘みとオイスターソースでコクをプラスして全部飲み干せるレシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をお好みの大きさに切ります。
（人参は今回飾り切りにしました） -
- 2
油揚げはザルに入れて熱湯をかけ、余分な油を落とします。
（今回油抜き不要の油揚げでしたが、湯通ししました） -
- 3
●の油揚げは今回すしあげ用を用意したので、一辺包丁で切ります。
※長方形のお揚げさんの場合は半分に切るだけでOK♪ -
- 4
鍋に野菜・豚・水と☆の調味料を入れて蓋をし煮ます。煮えるまでに次の工程へ
※写真は一人鍋なので材料半量ずつ入れています
-
- 5
●チーズは1/4に切り、辛ラーメンを袋の中で軽く割り、③の油揚げの中にチーズ1片と砕いた麺を入れて爪楊枝で口を閉じます
-
- 6
豚肉に火が通ったらあくを取り、★の調味料と辛ラーメンの付属粉末スープ、⑤の巾着を入れて蓋をして4～5分煮込みます
-
- 7
巾着を菜箸で押した時に中が固くなければ出来上がり♪
爪楊枝を抜いて、やけどに気を付けて召し上がれ～♪ -
コツ・ポイント
麺は袋の中で軽く砕いて、油揚げより大きければ微調整してください。
油揚げ8枚で丁度1袋分の麺が入りました。
つくれぽ
作るの好き、食べるのはもっと好き！！(笑)簡単おうちごはんをベースにレシピアップしてます♪たま～におもてなし料理に力いれます٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥レシピ以外におうちご飯の写真をインスタでアップしてま～す♡ID:schwaschwa_kitchen«٩(*´ ꒳ `*)۶» 宜しくお願い致します♡♡
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