市販のナンで きのことツナのピザ
トニーにょ @cook_40263492
きのこの味付けだけで、ピザソースを使わずに作ってみました。大人味のピザです。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでナンが売ってて、これで酒のつまみができないか、と。
市販のナンで きのことツナのピザ
きのこの味付けだけで、ピザソースを使わずに作ってみました。大人味のピザです。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでナンが売ってて、これで酒のつまみができないか、と。
作り方
- 1
フライパンにニンニクとオリーブオイルをのせ、弱火をつける。
- 2
ニンニクの周りに油の泡がふつふつ湧いて来たら、石づきを取ったしめじをバラしながら投入し油となじませる。
- 3
火力を強火にして、しめじがしんなりして来たら水を切ったマッシュルームを投入し、塩コショウを振る。
- 4
赤ワインで香りづけをし、醤油を回しかける。
- 5
アルミホイルに油を塗り、ナンを置く。（一口大にナンを切って置くと後で食べやすい。）
ナンにもオリーブオイルを塗る。
- 6
ナンの上に、先ほど炒めたきのことツナを、半分の分量づつ、敷き詰める。（残り半分はもう1枚用）
- 7
その上にピザ用チーズ（もしくはとろけるスライスチーズなど）をお好きな量ふりかける。
- 8
トースターかオーブンレンジでチーズが少し茶色く色づくまで焼く。
（我が家のトースターだと6分（1000w））
コツ・ポイント
ピザ用チーズだけでなく、とけないチーズ（カマンベールやゴーダチーズなど）も一緒に焼くとより美味しくなります。
お子様用にするには、きのこの味付けを少し薄くして、マヨネーズをかけて焼くと良いと思います！
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