蒸し大豆と根菜の炒り煮

Name: 蒸し大豆と根菜の炒り煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒸し大豆 100ｇ; 鶏肉こま切れ 200ｇ; ごぼう 1本; 人参 1本; こんにゃく 1枚; ☆だしの素(6ｇ) 1袋; ☆きび砂糖 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆だし醤油 大さじ4; ごま油 大さじ1

のば☀のば @cook_40256777

食物繊維がたっぷり摂れる炒り煮
このレシピの生い立ち
蒸し大豆の賞味期限が近かったため、冷蔵庫にあるもので炒り煮にしてみました♪

蒸し大豆と根菜の炒り煮

のば☀のば @cook_40256777

食物繊維がたっぷり摂れる炒り煮
このレシピの生い立ち
蒸し大豆の賞味期限が近かったため、冷蔵庫にあるもので炒り煮にしてみました♪

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材料

蒸し大豆 100ｇ
鶏肉こま切れ 200ｇ
ごぼう 1本
人参 1本
こんにゃく 1枚
☆だしの素(6ｇ) 1袋
☆きび砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆だし醤油大さじ4
ごま油大さじ1

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作り方

1

ごぼうは、縦半分に切り5ミリの斜め切りし、水につけアク抜きする。人参とこんにゃくは、角切りにする。
2

鍋にごま油を入れ熱し、こんにゃくとごぼうを炒める。全体に油がまわったら、
鶏肉・人参・蒸し大豆を加え炒める。
3

２に、☆と水100㏄
を加え、ふたをして
汁気がなくなるまで
炒り煮する。

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つくれぽ

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のば☀のば @cook_40256777

2017/10/03 11:53に公開

娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ

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