レモンカードのスリムパウンドケーキ

Sachi☆cafe @cook_40063754
甘酸っぱくて美味しいですよ♡
簡単で混ぜるだけのケーキです。
レモンカードも簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
レモンをたくさん買ったのでレモンカードを作り、簡単な焼き菓子を作りたかったので。
レモンカードのスリムパウンドケーキ
甘酸っぱくて美味しいですよ♡
簡単で混ぜるだけのケーキです。
レモンカードも簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
レモンをたくさん買ったのでレモンカードを作り、簡単な焼き菓子を作りたかったので。
作り方
- 1
レモンカードを作っておく。
レモンID: 17688521
使う分量はこの1/3〜1/2
入れすぎると酸っぱくなります。 - 2
型に分量外のマーガリン塗ってオーブンシートを敷いておく。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
- 4
大きめの耐熱容器にケーキ用マーガリンを入れ、レンジ600wで40秒チン。
様子を見ながら少し溶ける程度。 - 5
④にグラニュー糖を入れ白くなるまで良く混ぜる。(10分程度)
オーブン180℃予熱開始
- 6
溶いた卵を⑤に少量ずつ入れ良く混ぜる。
(分離注意) - 7
⑥に粉類を再度振るって半量混ぜ合わせ、良く混ざったら残りの粉を入れ混ぜる。
- 8
型に⑦の生地を少し入れ、レモンカードも入れる。
- 9
生地とレモンカードを交互に入れる。
- 10
均等に生地を入れる。
オーブンへ。
180℃ 30分焼く。 - 11
焼けたらすぐに型から取り出し冷ます。
出来上がり♡ - 12
好きなようにトッピングして下さいね♡
アイシングする場合は、粗熱が取れたら、粉糖40gとレモン汁6gを溶いて上にかけます
コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単ですが、卵を混ぜ合わせる時は分離すると大変なので、ごく少量ずつ混ぜ合わせて下さい。
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