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レモンカードのスリムパウンドケーキ
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レモンカードのスリムパウンドケーキ-レシピのメイン写真

レモンカードのスリムパウンドケーキ

Sachi☆cafe
Sachi☆cafe @cook_40063754

甘酸っぱくて美味しいですよ♡
簡単で混ぜるだけのケーキです。
レモンカードも簡単に作れます♡

このレシピの生い立ち
レモンをたくさん買ったのでレモンカードを作り、簡単な焼き菓子を作りたかったので。

甘酸っぱくて美味しいですよ♡
簡単で混ぜるだけのケーキです。
レモンカードも簡単に作れます♡

このレシピの生い立ち
レモンをたくさん買ったのでレモンカードを作り、簡単な焼き菓子を作りたかったので。

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レモンカードのスリムパウンドケーキ

Sachi☆cafe
Sachi☆cafe @cook_40063754

甘酸っぱくて美味しいですよ♡
簡単で混ぜるだけのケーキです。
レモンカードも簡単に作れます♡

このレシピの生い立ち
レモンをたくさん買ったのでレモンカードを作り、簡単な焼き菓子を作りたかったので。

甘酸っぱくて美味しいですよ♡
簡単で混ぜるだけのケーキです。
レモンカードも簡単に作れます♡

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レモンをたくさん買ったのでレモンカードを作り、簡単な焼き菓子を作りたかったので。

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材料

スリムパウンドケーキ型1本 25×6×6人分
  1. レモンカード レシピID: 17688521
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. ケーキ用マーガリン 80g
  5. グラニュー糖 70g
  6. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    レモンカードを作っておく。
    レモンID: 17688521
    使う分量はこの1/3〜1/2
    入れすぎると酸っぱくなります。

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    型に分量外のマーガリン塗ってオーブンシートを敷いておく。

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    大きめの耐熱容器にケーキ用マーガリンを入れ、レンジ600wで40秒チン。
    様子を見ながら少し溶ける程度。

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    ④にグラニュー糖を入れ白くなるまで良く混ぜる。(10分程度)

    オーブン180℃予熱開始

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    溶いた卵を⑤に少量ずつ入れ良く混ぜる。
    (分離注意)

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    ⑥に粉類を再度振るって半量混ぜ合わせ、良く混ざったら残りの粉を入れ混ぜる。

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    型に⑦の生地を少し入れ、レモンカードも入れる。

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    生地とレモンカードを交互に入れる。

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    均等に生地を入れる。
    オーブンへ。
    180℃ 30分焼く。

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方10写真
  11. 11

    焼けたらすぐに型から取り出し冷ます。
    出来上がり♡

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方11写真
  12. 12

    好きなようにトッピングして下さいね♡
    アイシングする場合は、粗熱が取れたら、粉糖40gとレモン汁6gを溶いて上にかけます

    • レモンカードのスリムパウンドケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単ですが、卵を混ぜ合わせる時は分離すると大変なので、ごく少量ずつ混ぜ合わせて下さい。

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Sachi☆cafe
Sachi☆cafe @cook_40063754
2019/03/17 12:46に公開
お菓子にパン作り♡おうちカフェ大好き♡可愛いくてプレゼントしたら喜ばれるもの考えてます。甘さ控え目カロリーダウンなレシピが多いです。
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