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デトックス効果大！アジアン雑炊
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デトックス効果大！アジアン雑炊-レシピのメイン写真

デトックス効果大！アジアン雑炊

pyonpoco
pyonpoco @cook_40044966

生姜はもちろん♪スイチリやレモン汁を入れたピリ辛雑炊です❣食べてデトックス！！
このレシピの生い立ち
生姜とご飯で朝ご飯を作ろうと思い大好きな調味料を使って雑炊にしたら美味しかったので♪

生姜はもちろん♪スイチリやレモン汁を入れたピリ辛雑炊です❣食べてデトックス！！
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生姜とご飯で朝ご飯を作ろうと思い大好きな調味料を使って雑炊にしたら美味しかったので♪

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デトックス効果大！アジアン雑炊

pyonpoco
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生姜はもちろん♪スイチリやレモン汁を入れたピリ辛雑炊です❣食べてデトックス！！
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生姜とご飯で朝ご飯を作ろうと思い大好きな調味料を使って雑炊にしたら美味しかったので♪

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材料

１人分
  1. ご飯 軽〜くお茶碗１杯
  2. 鶏ささみ １本
  3. 長ネギ １０cmほど
  4. 生姜 １片〜お好きな量
  5. 他お好みの野菜（今回は小松菜３株） 適量
  6. 水 ３００ml
  7. 料理酒 小さじ１
  8. ☆味覇ｏｒ鶏ガラスープの素 小さじ１
  9. ☆スィートチリソース 大さじ１
  10. ☆ナンプラー 小さじ１
  11. 胡椒（お好みで） 少々
  12. レモン汁 小さじ１〜２
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作り方

  1. 1

    鶏ささみは細切り。生姜は千切り。長ネギは輪切り。他野菜は適当な大きさに切る。

  2. 2

    土鍋に水・料理酒と、１で切った鶏ささみ・千切り生姜を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したらアクを取り、☆の調味料と他野菜を加える。

  4. 4

    続けてご飯と長ネギを入れ、味見をしてお好みで胡椒を入れる。最後にレモン汁を入れてサッと混ぜたら出来上がり♫

コツ・ポイント

※ご飯はサラッとしている方が美味しいと思うので、投入後再沸騰したら味を整え火から下ろすとイイと思います。（…がそこはお好みで♪）
※私は辛いのが大好きなので、生姜は２片強投入★彡これでティッシュ５〜６枚拭きの発汗！（笑）

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pyonpoco
pyonpoco @cook_40044966
2014/05/05 09:30に公開
『安い＆シンプル＆美味しい』がモットー♪～✿皆さまとの出会い＆素敵レシピに日々感謝しております✿～『酵母の会Ｎｏ．４』
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