豚バラブロックのトロトロトマト煮

豚バラブロックのトロトロトマト煮-レシピのメイン写真

豚バラブロックのトロトロトマト煮

小春日和の食卓。 @cook_40263258

豚バラ肉がトロトロに・・・。残ったらパスタソースにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
どうして生まれた？・・・不明。
トマト料理は、好きなのでいろんな材料を試してみて豚バラ肉は我が家のヒットです。

豚バラ肉がトロトロに・・・。残ったらパスタソースにしても美味しいです。
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どうして生まれた？・・・不明。
トマト料理は、好きなのでいろんな材料を試してみて豚バラ肉は我が家のヒットです。

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豚バラ肉がトロトロに・・・。残ったらパスタソースにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
どうして生まれた？・・・不明。
トマト料理は、好きなのでいろんな材料を試してみて豚バラ肉は我が家のヒットです。

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どうして生まれた？・・・不明。
トマト料理は、好きなのでいろんな材料を試してみて豚バラ肉は我が家のヒットです。

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材料

４人分

豚バラブロック約１キロ
玉ねぎ１個
ホールトマト缶（カット）１缶
塩ブラックペッパー
バジル(ドライ) お好み（我が家は多い方が好き）
サラダ豆トッピング用
水豚肉がひたひたになるくらい
トマト煮を美味しくする香辛料あった方がよりベター

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作り方

1
材料を準備。玉ねぎは、荒くカットしておきましょう。豚バラ肉は結構厚めの方が美味しいです。
2
フライパンで、両面を焼き色つけてしっかり塩コショウ。
3

後は、別の鍋に移し替えて豚バラ肉・ホールトマト・ザク切り玉ねぎを入れて汁気がほとんどなくなるまで煮込むだけ。
4
仕上げに、バジルとサラダビーンズをトッピングで完成。

コツ・ポイント

面倒なのが大嫌いですが、これだけは手間暇かけて・・・豚バラ肉をフライパンで最初に焼いてあげましょう。そうしたら、後は煮込むだけ。単身赴任のパパさんだって、その間にお風呂も洗濯もやれますから　ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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小春日和の食卓。 @cook_40263258

2014/05/05 09:32に公開

インターネットエクスプローラーの設定更新エラーにより『小春日和の食卓。』は当初から利用の『小春日和の食卓』へ移行しましたッ。今後は、是非『小春日和の食卓』を閲覧頂きますようお願いしますッ。

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