大根ときゅうりは短冊切りにして、濃度3％の塩水に浸ける。

みょうが、生姜、青じそは千切りにする。

ボウルに水分（または油分）を切ったツナ缶と薬味、水気を切った大根ときゅうりを入れ、Aでよく和える。

器に盛り付け、ごまを振る。