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カンタン酢と梅干しのスッキリ煮
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カンタン酢と梅干しのスッキリ煮-レシピのメイン写真

カンタン酢と梅干しのスッキリ煮

車中泊家族
車中泊家族 @cook_40193153

さっぱりとした鶏肉食べたくて
このレシピの生い立ち
なんかCMでやってたかなーというのをアレンジしてみた

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カンタン酢と梅干しのスッキリ煮

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材料

4人分
  1. 鶏肉手羽元 10本くらい
  2. 酒 大2
  3. 醤油 大2
  4. 大根 1/4
  5. 油 だいたい
  6. カンタン酢 180cc
  7. はちみつ梅干し 4〜5個
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作り方

  1. 1

    鶏肉は酒と醤油で下味をつけておく

  2. 2

    大根は輪切りにして下ゆでする。竹串がすっととおったらザルにあげる。

  3. 3

    油をしき、鶏肉を焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    カンタン酢を180mlくらいいれる。
    水をヒタヒタに入れる。

  5. 5

    はちみつ梅干しを4個くらいちぎって入れる。

  6. 6

    沸騰したら落し蓋をして、弱火で1時間くらい煮込む。

  7. 7

    はい、軟骨までおいしいのできあがり

    • カンタン酢と梅干しのスッキリ煮作り方7写真
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車中泊家族
車中泊家族 @cook_40193153
2019/06/11 09:09に公開
すっかり趣味になった車中泊。外食ばかりではもったいない!土地のものを車内で調理してみる。                        気持ちの良い風を浴びながら、景色の良いところで食べるごはんは、何にも変えられない幸せだ。お気に入りの車に乗って、育ち盛りの子ども2人と一緒に旅を始めよう。
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