豚ニラ丼
たかとmama @cook_40240881
かんたんうまい！男子受けバツグンです♪葉野菜苦手な子もモリモリ♡栄養つけちゃって～!!
このレシピの生い立ち
ニラが大量にあったので。夏のスタミナつけに丼もので考えました。材料費も安いので家計にも優しい♡
豚ニラ丼
かんたんうまい！男子受けバツグンです♪葉野菜苦手な子もモリモリ♡栄養つけちゃって～!!
このレシピの生い立ち
ニラが大量にあったので。夏のスタミナつけに丼もので考えました。材料費も安いので家計にも優しい♡
作り方
- 1
豚肉に下味をつける。
ニラは５ミリ幅に切る。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、砂糖、酒、しょうゆ、中華だしの素で味付けする。
- 3
豚肉に味がまわったら、ニラを投入。
炒め合わせて、仕上げにごま油を回しかけてできあがり♪ - 4
ご飯の上にのせて、仕上げにタマゴの黄身をのせる。
- 5
うちは、カロリーカットのため、最初からごま油で炒めることもあります。最後にごま油を回しかけた方が風味はよいのでお好みで♡
コツ・ポイント
うちは豚挽き肉で作ってしまいますが、本当は豚肉を１センチ幅くらいに切ってつくった方がおいしいです。手間を惜しまない方はぜひお試しあれ♪タマゴの黄身はのせなくても十分イケるので、うちは在庫が厳しいときはのせません(笑)のせた方がおいしいけど。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19780467
