ボリューミィ☆豚ニラ丼

ルイーダ
ルイーダ @cook_40045899

豚肉のカリッ!片栗のトロッが絶妙な丼です。育ち盛りの男子向けかな?(笑
このレシピの生い立ち
食べ盛りな中一の長男が好きなどんぶりです。
春休みのご飯は ささっとボリュームのある丼が多いな~w

ボリューミィ☆豚ニラ丼

豚肉のカリッ!片栗のトロッが絶妙な丼です。育ち盛りの男子向けかな?(笑
このレシピの生い立ち
食べ盛りな中一の長男が好きなどんぶりです。
春休みのご飯は ささっとボリュームのある丼が多いな~w

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材料

2人前
  1. 豚ばら肉 150gくらい
  2. にら 1束
  3. 片栗粉 適量
  4. ○しょうが摩り下ろし 半欠片分
  5. ○醤油 大さじ1
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○砂糖 小さじ1
  8. ご飯 適量
  9. ごま 少量

作り方

  1. 1

    材料たち。豚肉は食べやすい大きさに。○の調味料を混ぜ合わせ、しばしつけておく。

  2. 2

    ごま油でニラを、サァッと炒め、お皿にとっとく。

  3. 3

    豚肉に少量の片栗粉まぶし、まぜまぜ!

  4. 4

    油は引かずに肉だけカリっと炒め、ニラをあわせる。

  5. 5

    ご飯にのっけて出来上がりぃッ!

コツ・ポイント

豚肉炒めてる時に、肉から脂がでるので、たまにキッチンペーパァなどでふき取る。

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ルイーダ @cook_40045899
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R@ルイーダ絵描きなシュフ。酒と変な食材がスキ。旦那1名カーマニア・ゲーヲタ息子2名長男 パソヲタ次男 ニュータイプ人類おいしいご飯は元気の源ダィ!
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