卵を固茹でにしてみじん切りにする。マヨネーズ、塩、胡椒を加えて混ぜる。

生地を作る。（レシピID 19796656）50g×9個分割し二つ折りを2回で丸める。蓋のついた容器で10分休ませる。

生地を裏返し、手で押さえてから麺棒でハムくらいの大きさに伸ばす。

真ん中に卵をのせる。

両端を摘みながら、あんぱん包みにする。裏返して転がし、形を整える。

オーブンの発酵機能で30分発酵させる。

発酵後、ハサミを立てて持ち、先端に切り込みを入れる。

卵を溶き、全体に塗る。中央にケチャップをかける。（半分はマヨネーズをかけました）

170度のオーブンで10分焼く。

パセリをのせて完成！