ダイエットに☆水出しコーヒープリン

ダイエットに☆水出しコーヒープリン-レシピのメイン写真

ダイエットに☆水出しコーヒープリン

ラッコの人 @cook_40188479

プリン食べたい！⇒バニラエッセンスがないと牛乳臭くて食べれない(泣)⇒珈琲入れたらいいかも！の適当レシピです(笑)
このレシピの生い立ち
プリンは好きなのに牛乳が嫌いで、何か匂いが消せるもの……と思い作りました(笑)

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プリンは好きなのに牛乳が嫌いで、何か匂いが消せるもの……と思い作りました(笑)

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材料

4人分(1人でも(笑))

牛乳 400ml
鶏卵 2個
(あれば)バニラエッセンス 20滴
ゼラチン 5g
水出しコーヒー(濃いめ) 20cc
パルスイート(うちだとシロップタイプ) 40g

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作り方

1

小鍋で牛乳とパルスイートをあたためる
2

牛乳に小さな泡ができてふつふつしだしたら火を止め、ゼラチン粉(あればバニラエッセンス)を混ぜる。ふやかすとかしなくてOK
3

牛乳の粗熱を取ってるあいだに卵2個をほぐす。
粗熱とれた牛乳に卵を混ぜる。
4

水出しコーヒーを混ぜたら、ザルでこして容器へ……
5

固まるまで冷やして完成です。

コツ・ポイント

粗熱を取るのが面倒な時は鍋ごと保冷剤に乗せてしばらくかき混ぜてます。

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ラッコの人 @cook_40188479

2019/06/12 12:56に公開

紅茶が好きなゆるーくゲーマーの26歳社会人♀です。ついに登録してしまいましたクックパッド…色々作って行きたいなぁと思っています٩(๑>∀<๑)۶豆乳と生姜黒糖が好きです。だいたい何にでも入れます。プロフ画像は地元の水族館のラッコさんです。

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このレシピのキーワード

ゼラチン牛乳卵

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